Для тех, кто решил открыть собственное дело, пригодится информация о том, как открыть ларек.
Специалисты советуют оборудовать точку внутри помещений, например в торговых центрах. Таким образом будет обеспечена безопасность для персонала, и будут доступны нужные инженерные коммуникации.. Если хотите расположиться на открытой площадке, придется щепетильно выбрать площадку.
Ларьки рекомендуется ставить в местах, где есть большой поток проходимости покупателей. Выгодное расположение будет около жилых домов, автобусных остановок, метро, а также рядом с школьными и дошкольными учреждениями.
Для размещения торговой точки необходимо участок приблизительно 6 – 8 квадратных метров.
Очень важно произвести анализ рынка и изучить предлагаемые товары близлежащих конкурентов. Определить их преимущества и недостатки, и подумать на сколько ваша ниша сможет составить им конкуренцию. Возможно надо быть готовым к тому, чтобы подобрать другое более подходящее место без близлежащих маркетов.
Покупать или арендовать павильон
Вы можете приобрести готовые варианты киоска здесь https://www.drd.by/catalog/pavilony/ , а также нанять подрядчиков, чтобы они построили вам под ключ. Важно учесть, что ларек/киоск должны проходить по всем установленным нормам по закону.
Также необходимо иметь сертификаты пожарной безопасности и Роспотребнадзора.
Можно как купить ларек, так и арендовать, что позволит очень сильно сократить затраты. В этом случае, не требуется тратиться на установку и приобретение помещения, в готовом здании подключаются все коммуникации. Вам потребуется составить договор аренды с собственником.
Аренда тоже имеет свои минусы. Например, вам может не понравиться расположение. Зачастую бывает сложно договориться об оптимальной арендной плате.
Как оборудовать ларек
Без приобретения необходимого оборудования, сложно открыть киоск, приносящий прибыль. Какое вы поставите оборудование, будет зависеть от того, что вы будете продавать.
Рассмотрим какое общепринятое оборудование вам понадобится:
- Сейф, для хранения денежных средств
- Если производится продажа продуктов питания, то без холодильника не обойтись
- Весы и стул для продавца
- Конвектор для обогрева помещения
- Всевозможные полки
Большим плюсом будет если вы проведете воду и электричество. Розетка должна располагаться недалеко от туалета.
Если продавцов несколько, установить сменный график. Если производится продажа продуктов питания, то сотрудникам обязательно иметь санитарные книжки.